『シェフの片腕』の食にこだわる生活

第20回　ファベックス２０１７　が東京ビッグサイトで開催されました。

私は、幕張メッセで開催された第1回のメインブースで、HMR、MSの提案をしたこともあり

20年もの月日が経ったことを思うと感慨深く、開会式では時代の流れや変化を感じました。

それにしても、来場者が多いですね。3日間で７５，０００名を見込んでいるそうです。



㈱いちまるブースです。今年は東京営業所のメンバー＆営業幹部で運営します。



少し余裕のあるときに写真を撮りましたが、それ以外はずっと試食を出しっぱなし。

全員がお昼休憩に行けなかったほどです。





それから、同じ会場内に出展している日本フードコーディネーター協会ブースです。



こちらでは、フードコーディネーターによる開発事例として

㈱いちまるの缶詰ブランドCANTIPASTOを展示していただいています。



業務用ブランドのBRAS de CHEF、市販用ブランドのCANTIPASTO。

それぞれ、良い反響をいただけるよう頑張ります！！