『シェフの片腕』の食にこだわる生活

ホテルオークラアカデミアパークの
高木総料理長が開発した
「ごあんぜんに」シリーズ

ハンバーグステーキ
（デミグラスソース）



を貰ったので、
今日のランチは
ハンバーグ　デミグラ丼。
（お勧めメニュー例にかいてあったので。）

アマニやおからコンニャクを使って
ヘルシーにつくられているそうです。

ソフトで弾力のある触感と
少し甘めのデミソースが
ご飯とハンバーグの間に挟んだ
千切りキャベツや
半熟目玉焼きとも合って
美味しくいただくことができました。

natrural chef
ナチュラルシェフ

たっぷり野菜のおはようスープ



も忘れずに。

今日は何もせずに温めただけ。

ハンバーグ丼が濃い目の味付けなので
そのままのほうが良いと考えました。



このメニューだと全体のカロリーは
７００Kcalくらいかな？

ハンバーグ１６０ｇで３００Kcal
ご飯　　　　１００ｇで１６８Kcal
キャベツ　　　３０ｇで　３０Kcal
目玉焼き　　　L玉で　９１Kcal
おはスープ２００ｇで１１６Kcal

お腹一杯で満足感はありますが、
ちょっと食べすぎかもしれません。

でも、比較的食物繊維が多く、
ビタミンやミネラルも豊富だし、
タンパク質、糖質もあるから
バランス的には良さそうな雰囲気です。

夜遅い時間の晩御飯に
これを食べるとヤバイかも。
「お昼だから大丈夫！大丈夫！！」
と自分に言い聞かせてます。