『シェフの片腕』の食にこだわる生活

今日は浜松にみんなでバスをチャーターして出かけてきました。

うなぎパイファクトリーの見学がメインです。

浜松では、今日、『鰻ぷくまつり』も開催されていたので、

覗いてみたかったのですが、団体行動なので断念。

お楽しみは来年に持ち越しです。

今日のお昼は、

自然はビュッフェレストラン「旬菜食健　ひな野」

全国に24店舗ほどＦＣ展開しているチェーン店です。



といっても、各店舗ごとにメニューが違うらしく、

それぞれ美味しかったですヨ！

でも、11月21日で閉店なんですって。残念ですね。

（多分、昼のランチバイキングはお客さんも入るし
そこそこの売上があると思いますが、平日の夜が厳しそう。
100席くらいのお店だと思いますが、メニューの数も多いので
夜のロス率が問題になっているんでしょうね。
ロス率低減対策は・・・。平日の集客対策は・・・。
なんて、つい、分析しちゃいました。職業病ですね。）













お昼の後は、浜松市楽器博物館を見学。

実際に楽器を触って遊べる部屋があったので、楽しめました。

「もっと詳しく見学してみたいなあ」と感じたので、機会を作って

再訪しようと思います。

その後、メインの「うなぎパイファクトリー」へ。



工場見学の人たちでごった返していました。

凄い人気ですね。

お姉さんの説明を聞きながら見学させていただきました。

見学記念のお土産に「うなぎパイ」もいただいて、

工場見学そのものも興味深くて面白かったです。

最後はお約束どおり、お土産コーナーでお買い物。



静岡に戻ってきたのは夕方でした。

土曜日を一日使ってのイベント。

幹事の皆さん、ありがとうございました。