『シェフの片腕』の食にこだわる生活

築地の道具屋さんに行ってきました。

つきじ常陸屋さん





毛抜きがダメになってしまったので買い換えと、

お菓子用に抜き型が欲しかったので、

ネットで検索していたら、

とてもセンスの良いHPを発見。

しかも、店長さんのブログを見たら

「干し野菜研究室」だって！！

１０年以上前から「干し野菜」に魅力を感じているので

「おぉ～！！」と思い、立ち寄らせていただきました。



毛抜きも抜き型も、超高級品から廉価版まで

色々とあるけれど、常陸屋さんは、

「手が出るプライスの品揃え」です。

それにしても、調理道具に限らず、日本の道具というのは

無駄のないフォルムでキレイですね。






干し野菜研究室　室長さんとも逢うことができました。

とても感じの良い方で嬉しかったです。

フードコーディネーターという肩書きも持ってらっしゃるので、

協会の会合なんかで一緒の会場にいたこともあるかも知れません。

今日も良い出会いに感謝です。