『シェフの片腕』の食にこだわる生活

焼津漁港が「平成２２年全国主要漁港水揚高」で、
５年ぶりに水揚げ数量日本一となりました。

この栄誉と漁業を市民の皆様に知ってもらうとともに、
益々の大漁を願い、掲示する運びとなりました。

やっぱり焼津は「さかなの街」なんですね。







株式会社いちまる　は、１２０年以上　焼津港と共に歩んでいます。

当社は、松友丸（しょうゆうまる）という鰹巻き網船を所有しています。
（私が入社した２０年前は、遠洋マグロ船も二隻ありました。）

昭和４０年代には、(株)いちまるの問屋船が１００隻以上あって、
その扱いは全国一だったこともあったのだそうです。

全国に、「いちまる」という名前をつけている企業がたくさんありますが、
その多くは、昔、船を操業していて、当社と深いつきあいがあり、
それぞれが法人格を申請する際に、「いちまる」の四文字を
使用することにしたのだと聞いています。

今でも、地方都市に行って社名を聞いた方が、
「あの焼津のいちまるさん？」と懐かしげに
声を掛けてくださる年配の方達がいらっしゃいます。

私たちも先輩達に恥じることのない歴史を創っていきたいものです。