『シェフの片腕』の食にこだわる生活

１０月３１日の１２時前に成田空港を出発して

同じ日の１９時過ぎにマドリード着。

なんだか凄く近いような錯覚を起こしてしまいそう。

でも、実際は成田～アムステルダムが約１１時間。

アムステルダム～マドリードが約２時間半。

日本との時差が８時間なので、

マドリードが３０日１９時だと、日本では３１日３時ということになります。

逆に日本に戻るときは、未来に８時間進むような感じですね。

ともあれ、無事にマドリードに到着しホテルにチェックイン。

時差ぼけなのか、眠いような眠くないような変な感じです。

でも、折角のスペインですから元気を出して夕食に出かけました。


ガリシア料理のバル、オ・カルディーニョです。





ガリシア地方は海に面しているので魚介類が中心なんだそうです。


アロス・ネグロ（イカスミのパエリヤ）とクロケッタ


パン・ガジェゴ（ガリシア地方のパン）


ピミエントス・デ・バドロン


ベルベレチョス


メヒジョテス・エスカベチェ（ムール貝のマリネ）


クロケッタ（かにクリーム）とオムレツのトマト煮


ペルセベス（象の爪、日本では亀の手といいますね）

ガリシア地方の微発砲ワイン（シードルみたいな感じ）も美味しかったですよ。

明日は朝から移動です。