『シェフの片腕』の食にこだわる生活

バダホスの路地です。雰囲気ありますね。



今晩は、ホテルから少し歩いたところにあるバルで食事です。

お店に入ったのが２１時頃です。

日本時間で朝の５時。眠いわけです。


バダホスのバル　ロ・ヌエストロ




モルシージャ（豚の血と米のソーセージ）


ハモン・イベリコ・ベジョータとフリット（エビ・ムール貝）


ウズラのエスカベッシュサラダ


ピミエントス・デ・ピキージョとアツーン（ツナ）


プレッサ・デ・ベジョタ（イベリコ豚の肩ロース）


ビーフサーロインステーキ（アビラ牛？）

地元のワインも含めてとってもデリシャス！！

特にビーフステーキは、「こんなに美味しい牛肉があるんだ！？」と

驚きました。

スペインはＢＳＥ発生国なので、スペインビーフは輸入できません。

初めて食べたスペインビーフ。こりゃ侮れませんよ。