2011年12月14日
やっぱり女子力にはかなわない？
自社製品を使ったメニュー提案会です。
本日のお題は、
「春の宴会メニュー」。
私は、鶏ムネ肉を使ったメニューを担当しました。
【メニュー名】津軽鶏と山菜のポン酢ジュレ
蒸し鶏（津軽鶏）を手で裂いておいて、
拍子木に切ったわらび・ぜんまい・うど・筍・三つ葉を
軽くボイルしてからカツオ出汁に浸しておきます。
あとは重ね盛りしてポン酢ジュレを掛けるだけ。
簡単にできて立食パーティにつかえるかも？
我が社の営業ホープ、女子新入社員は女子力で勝負！！
ハートマークで売上ゲ～ット！！
本日のお題は、
「春の宴会メニュー」。
私は、鶏ムネ肉を使ったメニューを担当しました。
【メニュー名】津軽鶏と山菜のポン酢ジュレ
蒸し鶏（津軽鶏）を手で裂いておいて、
拍子木に切ったわらび・ぜんまい・うど・筍・三つ葉を
軽くボイルしてからカツオ出汁に浸しておきます。
あとは重ね盛りしてポン酢ジュレを掛けるだけ。
簡単にできて立食パーティにつかえるかも？
我が社の営業ホープ、女子新入社員は女子力で勝負！！
ハートマークで売上ゲ～ット！！
Posted by シェフの片腕 at 12:31│Comments(0)
