『シェフの片腕』の食にこだわる生活

旧食品工場を解体しています。

昔、活躍した機械類なども次々に搬出されていて

工場の一角は、さながら「昭和歴史館」のように

なっています。

今日は、解体工事現場から当社工場のルーツとも言える

標本が出土（？）されました。


『みかんの缶詰の見本』



当社の工場は、ツナ缶詰よりも先に

みかんやモモの缶詰を製造していたと聞いています。

恐らくこの見本は、昭和４０年代に使っていたものと

思われます。

もしかしたら自分が生まれる前から使われていたのかも・・・。

当社食品加工のルーツの一つとも言える

『みかん缶詰』のサンプルです。

次の世代に語り継いで行きたいモノです。