『シェフの片腕』の食にこだわる生活

昨年、第一回目の

日本フードコーディネーター協会

１級認定試験を受験しました。

三分野ある試験のうち私は

『食の商品開発』分野を受験し

合格・認定していただくことができました。

現在、日本フードコーディネーター協会が認定する

１級認定資格保持者は、１６名しかいません。

レストランプロデュース　・・・　４名

食の商品開発　　　　　　・・・　９名

食のイベント・メディア　　・・・　３名

です。

先日、協会事務局から連絡をいただきました。

私自身がフードコーディネーターとしてどのような活動をしているか

協会ホームページに紹介してくださるという内容でした。

生意気に、食に対する自分自身の想いなども書かせて貰いました。

共感してくれる方や、仲間が増えてくれたら嬉しいです。


日本フードコーディネーター協会ＨＰ