『シェフの片腕』の食にこだわる生活

スペイン旅行のゴールが見えてきました。

最後の目的地、オリーブ畑の見学です。

途中に見えたお城は、１６世紀に建てられたもので

今でも貴族が住んでいると知りました。凄いですね。



その昔、スペインの内乱の後移り住んだ人達が作ったという小さな街を過ぎて

暫くするとオリーブ畑が一面に広がってきました。





収穫時期としては最終段階になっているとのこと。

オリーブの収穫を見学し、オイルを作る行程なども見学させて貰いました。

その後は、実際に調理に使ったメニューを試食。




ホワイトアスパラ　美味しいね


オリーブオイルで天ぷら　割と軽くて良い感じ






これはオリーブとは関係ないけど、地元のお菓子屋さんのです

たまたまスペインのグルメ＆ワイン雑誌の取材と一緒になったので

色々と試食もさせて貰ったようです。ラッキー！！

帰りはすっかり夕暮れになってしまいました。



楽しかったなあ。