『シェフの片腕』の食にこだわる生活

知人がくれた遠州森町の新しいお土産。

小國神社に献上されている
「久米吉」のコンニャクと
森町特産の干し椎茸を使って
こだわりの味に仕上げた

コンニャクカレー



１４００年以上の歴史ある小國神社と地域の食材、
そして今や国民食とも言えるカレーのコラボレーション。

興味津々で、今朝の朝食に食べてみました。
（いわゆる朝カレーってヤツです。）



少し堅めに炊いたご飯に掛けると、
角切りコンニャクの食感と、ほのかな乾燥椎茸の風味、
そしてシャープな辛みのカレーソースが
マッチしています。

この特徴のあるカレーソースがクセになりそうな美味しさです。

ダイエット生活二日目。
今朝の体重は６８．６㎏。
昨日よりも４００ｇマイナスです。

今朝は、ご飯一膳（１５０ｇ換算）で２５２Kcal
と、こんにゃくカレー（２００ｇ）で、１５６Kcal。

合計で４０８Kcalです。

無理なく美味しく健康的なダイエット生活を・・・。

お昼は、我が社の新商品で野菜をたっぷり食べるつもり。