『シェフの片腕』の食にこだわる生活

東京で、得意先の展示会があったので出張してきました。

一日中、来場者の皆様に試食を提供したり説明したりと大忙し。

沢山の方達から評価をいただき勉強になりましたし手応えも感じました。

そこで折角東京に出かけたのだからと、後輩と一緒に市場調査。

ビール片手に色々なメニューをオーダー！！

（ビールにあうメニュー開発を考えていますからあくまでも仕事ですョ！！楽しそうだけど？）











味付けや食感などについて意見交換したり、後輩のお客様との話について詳しく聞いたり。

凄く有意義な時間を過ごすことができました。（お腹も一杯になったしネッ！！）