『シェフの片腕』の食にこだわる生活

毎月１回開催している営業会議。

午前中は、営業マン達によるメニュー提案会です。





毎回、事前にテーマが与えられますが、

二人一組のチームが相談したり予行練習したりして

１時間以内に料理を仕上げていきます。

１、Ａチーム　フランス　牛肉のフリカッセ


２、Ｂチーム　アメリカ　ビーフ・チャンピオン


３、Ｃチーム　イギリス　ビーフ・ウェリントン


４、Ｄチーム　ドイツ　　クラウト・ヴィッケル


５、Ｅチーム　日本　　肉吸い


６、Ｆチーム　イタリア　牛肉の牛乳煮込み


７、Ｇチーム　カナダ　レイヤード・ミートパイ（ママのシペーユ）


料理ができあがったら、それぞれのチームがプレゼンテーション。



料理のルーツや特徴などを解りやすく説明するのもポイントです。

その後、試食をしてから皆で人気投票！！

毎回やる毎に営業マン達の腕が上がって来ているのを実感します。

上司も部下も関係なく、皆がにぎやかに調理をしたりプレゼンを評価したり。

毎月とても楽しみなイベントです。