『シェフの片腕』の食にこだわる生活

昨日から開催している

ifea JAPAN 2010

今日は雨が降っていたにもかかわらず
沢山の人たちが来場していました。

私達は、静岡県のブースを
半分借りての出展です。

しずおか産業創造機構が主催する
総合食品学講座の一期生として
受講した企業のなかで
「新商品をつくろう！」と盛り上がった４社が
昨年度の異業種連携促進助成事業に申請。

認定事業として活動し、静岡の新しいブランド提案と
新商品開発を行った成果を発表させて頂いています。

展示会に出展している商品は
「静岡ふりかけ」

開発商品として試食を行っているのが
香る静岡ふりかけ　“元気だ”うなぎ”
です。







初日の試食が約５５０人、
二日目の試食は約６５０人。

二日間で約１２００人の人たちに試食して頂きました。

評価は上々です。

中には、他の都道府県の方達から
「自分のところの地場産品を活用した商品開発をして欲しい」
なんていうリクエストも複数いただきました。

実際に仕入れて販売したいという要望も
沢山頂いています。
北京や台湾、オーストラリアからもオファーがありました。

明日は最終日。
８００人くらいの試食を見込んでいます。

最後まで気を抜かずに頑張ろう！！