『シェフの片腕』の食にこだわる生活

(株)いちまる　が、日本初の真空調理専用工場立ち上げした当初から、２０年以上、全国のシェフたちとお仕事させていただいています。そんな経験を活かして、日本フードコーディネーター協会の１級資格を取得。色々なジャンルのグルメな商品開発をしたり、社外の方達の相談に乗ったりしています。

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