2010年01月26日

なすび　～新潟の夜～

１年ぶりに新潟に行ってきました。
取引先の方や、懐かしい方達と会うことができ、
とてもよかったです。


夜は、新潟駅近くの
「なすび」で一杯やってきました。






新潟の素材を使った肴と地酒を
美味しく頂きましたよ！！





あんきもの天ぷら




佐渡産　イカの一夜干し炙り




栃尾の油揚げ
（塩とワサビで食べましたが、おいしいですね）




鯵のお造り




○○○カレイの煮付け
（名前を忘れてしまいましたが、
脂が乗っていてコクのあるカレイでした）




山古志牛のコロッケ

お酒は、クーポン利用で塩沢の鶴齢　（かくれい：無濾過生原酒）をサービスしてもらいました。
そのほかは、津川の銘酒「麒麟山」をぬる燗でいただきましたが、やっぱり美味しいですね。

後輩は、影虎や吉乃川を飲んでいました。
吉乃川を一合頼むとスピードくじが引けるというイベントをやっていましたが、
三合目で「当たりくじ」をゲット！！




五郎八というにごり酒をお土産に貰ってきました。
新潟は、人も良いし、酒も料理もおいしくて大好きです。
また、機会をつくって行ってきます。
  


Posted by シェフの片腕 at 23:30 │Comments(0) │そと飯
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