『シェフの片腕』の食にこだわる生活

函南町の学校給食は、各学校の給食室で作る「自校方式」です。

１０月に栄養教諭の皆さんが集まって「こめペースト」を使った

調理実習を実施してくださいました。

そのときは「こめペースト」を使って７種類のメニューを試作してくださったのですが、

今日はそのうちの一品をアレンジし、実際にメニューとして提供してくれました。

特に毎月１９日は「食育の日」ということで、地域食材を使ったメニューを出しているのだそうです。

今回のメニューでは、静岡県産米を使った「こめペースト」と丹那牛乳をつかって

こめペーストと青梗菜のクリームスープ

を作ってくれました。（私たちは特別に給食室での作業を見学させていただきました。）











地元テレビ局や新聞社の方たちが取材に来てくださり、子供たちの感想なども聞いてくれました。

皆、「すご～く美味しい！！」と喜んでくれてうれしかったですね。

毎日、子供たちの給食を作っている皆さんの頑張りに感謝・感謝です。