『シェフの片腕』の食にこだわる生活

午前中、会社で仕事をしてから東京に向かいました。

日本フードコーディネーター協会の研修会＆交流会です。

今回の研修内容は、専門家の先生による講演です。

１、繁盛店のすごいメニューに見る注目の外食トレンド

２、チャンスを逃さない飲食店販売戦略の組み立て方

私自身、会社の商品開発のアイデアを社内提案することもあり

トレンドや各種情報を参考にしていますから勉強になりました。

協会幹部の先生方や会員の皆さんとの交流も刺激になります。

外食産業に関わる仕事に就いて２３年経ちますが、

まだまだ勉強することが沢山あって楽しいですね。