『シェフの片腕』の食にこだわる生活

静岡県食品技術研究会の年次総会と

セミナー＆懇親会に出席しました。

今年初めて会長として総会の議長を務めましたが、

前会長のようにはできないものですね。（当たり前か？）

皆様の協力の下、何とか無事に総会を進めることができました。


セミナーでは、あまりにも日本人として自分が知らないことが多いことを知らされました。

自分のルーツというか、文化を掘り下げていかなければなりませんね。


懇親会でも、セミナーの内容で皆さん盛り上がっていました。

いつものセミナーには無い反応だったと思います。

食品技術研究会では皆様が特に興味を抱いているようなテーマで

セミナーなどを企画していきたいと考えています。

静岡県の食が益々盛り上がると良いですね。