『シェフの片腕』の食にこだわる生活

毎年恒例になったFABEX特別ブースでのセミナーです。

新調理システム推進協会の専任講師として、

真空調理とこめペーストを介護食に活用する手法など

試食を交えてプレゼンテーションしました。

今年も主催者である日本食糧新聞社に記事掲載されたこともあり

用意されてた約６０席がほぼ満席になりました。





９０分間、皆さん熱心に話を聞いてくださいましたし、

セミナー修了後も名刺交換や質問などをいただくことができました。

私たちも研究開発を進めて、より進化した提案ができるようにしたいと思いました。



わざわざご来場くださった皆様へ。ありがとうございました。