『シェフの片腕』の食にこだわる生活

先月に引き続き、営業マン達によるメニュー提案会を開催。



今回は、豚肉製品を使ったヨーロッパの伝統的なメニューの提案です。

二人一組でチーム分けし、事前に用意したレシピに基づき調理します。





調理時間は約１時間。全部出そろったところでプレゼンタイムです。




Ａチーム


Ｂチーム


Ｃチーム


Ｄチーム


Ｅチーム


Ｆチーム


Ｇチーム（一皿目）


Ｇチーム（二皿目）

プレゼンが終了したら、実食です。

プロのシェフではないので見た目は（？？？）というものが多いのが悩ましいところ。

でも、何度もやっているお陰で味付けは上手になっていると思います。

そして最後に人気投票。



人気投票の結果上位３位に入ったメニューは『世界の地方料理ＨＰ』に登録。

世界の地方料理

開発スタッフがレシピを直して、ＨＰ用に撮影していきます。

社員教育を兼ねたメニュー開発を続けることで、提案力もアップしています（？）