『シェフの片腕』の食にこだわる生活

米粉よりも微粒子で、パンや麺を作るのに適した米ペースト。

お米を水に浸してから石臼のような機械で擂り潰します。

そうすると素材にダメージを与えることなく、
細かなペーストにすることができます。

これは、日本で初めて開発されたプラント。

「GOPAN」というホームベーカリーが発売されましたが、
技術や発想は、静岡県立大学の方が先なんです。

今後、この米ペーストを使ったメニューも開発していくつもり。

仲間も募集しますよ！

詳しくは、１月２１日にグランシップで開催される

「総合食品開発展」のプレゼンテーション＆展示コーナーに

ご参加ください。

お米を使ったニュービジネスに興味のある方へ。

注目ですよ！！







米ペーストに関してご興味のある方は、下記までご連絡ください。

㈱いちまる　食品事業本部　本多

ＴＥＬ：０５４－６２８－４１１５