『シェフの片腕』の食にこだわる生活

米粉よりも微粒子で、パンや麺を作るのに適した米ペースト。

お米を水に浸してから石臼のような機械で擂り潰します。

そうすると素材にダメージを与えることなく、
細かなペーストにすることができます。

これは、日本で初めて開発されたプラント。

日本初！
米ペースト試験製造プラント見学会

静岡県食料産業クラスター協議会の主催で、

静岡県立大学が開発した技術を使って作った
米ペーストを使用したパンやお菓子などの試作品の
評価会に参加された方達を中心に
７０名弱の方達に集まっていただきました。

平成２３年１月２１日（金）

ふじのくに食と農
健康づくりフェア２０１１



「総合食品開発展」
プレゼンテーション＆展示コーナー



にて一般公開させていただきます。

お米を使ったニュービジネスに興味のある方へ。

是非、ご参加ください。注目ですよ！！

この様子は、静岡新聞や日本経済新聞に掲載されたり、
ＳＢＳテレビのニュースで放送されました。


〈静岡新聞　１２／１８朝刊記事〉

早速、何件もの農業従事者や食品加工会社の方達から
お問い合せを頂いています。

希望者の方達には、試作品のサンプルを有料で配ることにしました。

米ペーストに関してご興味のある方は、下記までご連絡ください。

㈱いちまる　食品事業本部　本多

ＴＥＬ：０５４－６２８－４１１５