『シェフの片腕』の食にこだわる生活

久しぶりに営業社員達が集まって

営業シミュレーション会議

なるものを開催しました。

といっても、営業マン達が自社製品を使って
メニュー提案ごっこをするという内容です。

お客様のシェフ達にアドバイスをしてもらう者もいれば
自分自身でオリジナルレシピを考える者もいます。

今回のお題は、

豚肉（真空調理品）を使ったメニュー


恥ずかしながら私も、参加しました。

豚の肩ロースを使った商品を使用してみたメニューです。


↑↑↑　私が作った「豚ロースの香草　塩釜焼き　ポテト添え　オレンジソースで」　↑↑↑　

その他の社員達はこんな感じです。

















最近、みんな慣れてきたせいか、食材を無駄にしなくなってきました。

良いことですが、逆にとんでもないメニューが出てくることもなくなり、
チョット面白みに掛けるかも・・・。

でも、みんなで色んなアイデアを出して、経験してみるとおもしろいです。

また来月も企画するつもりです。