『シェフの片腕』の食にこだわる生活

夕方に新潟入り。

今日の夕食は新潟の地酒で。

新潟駅近くの『吟の蔵』に行きました。



折角なので、新潟を満喫しようと色々と注文を。


お通しです


村上牛　蒸し焼き　は、クーポン券のサービスメニュー
（高級食材を使った凄いサービスですねえ）


新潟と言ったら桶盛りですね


鮭の焼き浸しもうまいなあ


鰺のなめろう





今日の発見は、米焼酎の美味しいこと！！

佐渡島の米焼酎で『つんぶり』というのを頼みましたが、

日本酒のような香りで口当たりがよい初めての味でした。

さすがは日本酒の聖地、新潟です。

米焼酎がこんな味わい深く飲めるとは思ってもみませんでした。

今日も、いろいろと良い出会いと美味しい体験をありがとうございました。