『シェフの片腕』の食にこだわる生活

静岡県食料産業クラスター協議会の総会に出席しました。

㈱いちまる　も昨年から賛助会員として登録。

少ない予算で、多くの事業を行っていることを知り、
事務局の皆様の苦労を垣間見たような気がしました。

総会のあとは、セミナーが開催されました。



〈６次産業創出セミナー〉として
東京農業大学　名誉教授の　小泉武夫繊細の講演

小泉武夫氏が語る！「農家所得倍増論」



小泉先生が実際に指導している地方の取組などを
詳しく紹介してくださり、勉強になりました。

官民一体となって地域を引っ張っていくパワーを出し続ける
ということの大切さと難しさがあるのだと感じました。
（楽しい話で、時間があっという間に過ぎてしまいました。）

講演会の後には㈱伊豆フェルメンテさんの事例発表があり、
その後の交流会までの間が、試作品の試食タイム。

当社からは、「米ペースト」を使ったケーク・サレをだしました。



特に女性陣が興味を持ってくださいました。

なかなか評判が良くてヨカッタです。

交流会でも、一次産業に従事されていいる方や
食品加工業者の方、大学の方や行政関係の方など
様々な立場の方達と交流することができました。



互いの強みを生かしてタッグを組めると良いですね。