『シェフの片腕』の食にこだわる生活

㈱エムスクエア・ラボさんが主催する

アグリグラフジャパンのセミナー＆交流会に参加してきました。



“食の都　静岡”を支える農業を元気にしようと
様々な支援活動に取り組んでいるそうです。

今日のセミナーでは、日本サブウェイ㈱の伊藤社長は
「野菜のサブウェイ」を発信するための取組について紹介。

県立静岡農業高校の学生達との取組や、
サブウェイ神田店での野菜販売などの事例発表は
とても興味深いものでした。



そのあと、サントリー酒類㈱の田中課長が、
『ハイボールマーケティング戦略』について
詳しく講演してくださいました。
すっかりメジャーになったハイボールの仕掛け人が
どのような取組や展開をしてきたのか、
大手企業ならではの手法と
大手企業なのに地道に行っている
営業活動や啓蒙活動など、
勉強になることがたくさんありました。

講演会の後は、お待ちかねの交流会です。

静岡ご当地ハイボールとして売り出し中の

「三ヶ日みかんハイボール』



「静岡割り」に匹敵する定番メニューになれるかな？

静岡農業高校の学生さん達がつくったパンや、
サブウェイのサンドイッチ、
静岡市内の飲食店が県内産食材でつくったメニューなど
色んな思いがつまった料理も盛りだくさん。

新たに知り合うことのできた方達とも
農業のこと、素材のこと、料理のことなど
情報交換も含めて楽しく語り合えました。



そして、嬉しい情報も！！

“食の都　静岡”夏の祭典！！

と称して、

Ｂｒｅｗ　Ｂａｒ　ｉｎ　Ｓｈｉｚｕｏｋａ

が、葵スクエアで開催されるそうです。



こちらも楽しみですね。