『シェフの片腕』の食にこだわる生活

沖縄出張４日目。

昨日の酒が完全に残っていました。

楽しくお酒を飲むのは良いけど、飲み過ぎはダメよね。

って毎回反省しているけど、懲りないんだな。これが。

といっても、スケジュールがあります。

今日は、久米島に行ってきました。

那覇空港から久米島空港まで約３５分です。




久米島の民家です。「いかにも沖縄」という感じがしました。

この民家の後ろにある海洋深層水開発の会社を見学しました。

その奥には、久米仙の工場があるそうです。

久米島には３００ｍ位の山が３つあるので、水には困らないんだとか。

水が豊富だから、お米の生産が盛んだったのだそうです。

だから久米島なんですって。今はサトウキビが主流ですけど。



下の方に見えるひび割れのようなものは、畳石です。

見事に六角形の石が並んでいてまるで亀の甲羅みたい。



お昼ご飯は、亀吉さんというお店で。



凄いボリュームで、食べきれませんでした。（スミマセン）

ソーキそばも美味しかったですよ。



久米島紬の工場も見学させていただきました。

凄く細かくて気が遠くなるような手工業です。

本物は高いわけですね。



五枝の松という樹齢３００年以上の松です。

小さな島ですが、ガイド兼ドライバーの方が上手に説明してくださり、

満喫することができました。

いつか、プライベートでも来てみたいです。