2011年12月01日
お米のパン、色々試作中
お米を使ったパンの試作をしています。
色んなバリエーションが出来はじめています。
今作っているのは、小麦粉と米の併用です。
小麦粉だけのものと遜色ない美味しさになっていますが、
目標は米１００％で『米の特徴を出した』商品作りです。
どんどん進化していますので、将来が楽しみです。
色んなバリエーションが出来はじめています。
今作っているのは、小麦粉と米の併用です。
小麦粉だけのものと遜色ない美味しさになっていますが、
目標は米１００％で『米の特徴を出した』商品作りです。
どんどん進化していますので、将来が楽しみです。
Posted by シェフの片腕 at 09:00│Comments(0)
│米ペースト
