『シェフの片腕』の食にこだわる生活

３月６日（火）

１５：００～１７：００

第二回　米ペーストプロジェクト

を開催します。

場所は、㈱いちまる　食品工場です。

昨年度・本年度の二年間にわたり、

静岡県立大学の貝沼名誉教授が発明した

米ペースト

を事業化するために頑張ってきました。

色々と苦労もありましたが、

米の特徴を生かしモチモチとした食感と

お米の自然な甘みがやさしい感じの

食パンなどもできるようになってきました。


昨年度とは比較にならないほどの技術力アップです。

今回開催する『米ペーストプロジェクト』は、

基本的に静岡県内の食品メーカーさんを

対象として募集しています。

新規基本素材「米ペースト」で新商品開発の幅も広がってくると思います。

是非、ご参加ください！！



↓↓↓　昨年度の様子です　↓↓↓











このプロジェクトに参加希望の事業者の方は、

下記までお問い合わせください。

株式会社いちまる　食品事業本部

米ペーストプロジェクト　本多宛

ＴＥＬ：０５４－６２８－４１１５

ＦＡＸ：０５４－６２８－８１３４