『シェフの片腕』の食にこだわる生活

５月２３日～２５日まで

東京ビッグサイトで開催された

ifia JAPAN 2012



私たちは、静岡県の産学連携ブースに

「米ペーストプロジェクト」として参加しました。

「米ペースト」を使ったパンやお菓子を飾ったり、

実際に食べて貰ったりしました。



お陰で、この三日間で多くの方達と話をすることができました。





今回出展してみて驚いたのは、

米を使った商品を販売したり、開発したりしている人ほど

「米ペースト凄いね！！」と評価してくれたことです。

何社の方達から

「米ペーストというものが出展されているから見に行くように。」

と業務命令が出たと聞きました。

２５日の静岡新聞にも掲載されましたよ！



展示会は後のフォローが大切です。

まずは今回の展示会で集まった意見をまとめてみたいと思います。