『シェフの片腕』の食にこだわる生活

先日、静岡新聞に掲載されましたが、

静岡県山葵組合連合会は、

今年から６月第３週の日曜日を

「わさびの日」に制定しました。

なんでも「父の日ギフト」に生わさびが使われるという

需要が増えているんだとか。

面白い現象ですね。


㈱いちまる　では、『静岡の素材にこだわったギフトを作ろう』と

数年前に社販専門の商品を開発しましたが、

ここでも『静岡（有東木）の本わさび』をセットした物に仕上げていました。

静岡そだち（黒毛和牛）の
ローストビーフセット





これが、組合産の目にとまり、

６月１２日に県庁で開催された

「川勝知事の試食」のテーブルにのりました。


新聞にはそこまで詳しく書いてありませんが、

「静岡そだち（黒毛和牛）のローストビーフと本わさび、醤油の味わいは抜群！！」

と絶賛されたそうです。嬉しい限りです。

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今のところ、会社でお世話になった方達への

お礼に使うくらいしか製造しませんが、

“こだわり抜いた”逸品になっていると自負してます。