『シェフの片腕』の食にこだわる生活

今日は、静岡県の川勝知事に米ペーストをつかった

パンやデザートを試食していただきました。

静岡県立大学　名誉教授の貝沼先生と

㈱いちまる　の米ペースト専門スタッフが

米ペーストや試作品などの説明をしました。

川勝知事の印象はとても良いものでした。

『子供に食べさせるのであれば、

生米換算で４０％のものが良い！！』

と絶賛。

「これはパンといわない、はしを使わない米の食べ方である。」

と新しい発想の楽しい表現をしてくださいました。

特に知事が「おいしい」といって食べてくださったのは

「小麦粉不使用　米１００％のシフォンケーキ」



この情報は、明日の静岡新聞にも掲載していただけそうです。

どのような記事になるのか楽しみです！！