『シェフの片腕』の食にこだわる生活

静岡市の小学校で、お米に関する授業を行っているそうです。

田植えから収穫までの稲作体験や、食糧自給率に関する授業など

小学５年生を対象に行っているとのこと。

縁あって、来週２６日は小学校で「米ペースト」を紹介させて貰えることになりました。

日本初となる「米ペースト」を使った食育授業です。

一学年全員（約８０名）が体育館に集合し、簡単な講義と実習をする予定。

「何故、休耕田活用を推進しているのか」とか

「日本でも昔からお米を使って色んな食べ物を作っている」とか

「日本以外のアジア諸国に色んな種類のお米やメニューがある」など

小学生にもわかるようにお話しするつもりです。

それと、「米ペーストって何？」から「米ペーストを使ってデザートを作ろう！」と

盛りだくさんな内容を準備しています。



子供達が対象ですから、まずは「おいしい！！」という笑顔があれば充分です。

楽しい授業にできたら嬉しいです。