『シェフの片腕』の食にこだわる生活

６月に田植えしてから約４ヶ月。

米ペースト用に契約栽培しているお米が実りました。



刈り取りの殆どは、機械でやって貰いました。

私たちは、機械で刈れないところだけを体験させて貰いました。

でも、“自分たちのお米”と思うと愛着がわいてきますね。

天気も良くて気持ちよかったですョ！！





大型の機械です。凄い迫力ですね。



最後に、契約農家の方から農業にまつわる色々な話を伺いました。

大変な仕事だと思いますが、“命を創る”って凄いことだと思います。



今度はいよいよ収穫したお米を使って、米ペースト作りです。

なんだかワクワクしてきますねえ。