2011年04月13日
米ペーストプロジェクト ２０１１ キックオフ
昨年度から、取り組んでいる米ペースト。
お米を水に浸してから、石臼のような機械で
細かくすりつぶします。
この作り方だと、米粉よりも細かな粒子になって
他の素材とも混ぜやすく、
すりつぶすときにも熱が掛かりにくいので、
デンプンも駄目にならないので、
とても良い状態でパンなどを作ることができます。
今日は、米ペーストプロジェクト２０１１
のキックオフのために、連携各社が集合します。
プロジェクト２年目で、様々な成果を出していくつもりです。
米ペーストに興味のある事業者の皆様は、
下記までご連絡ください。
見学会参加や、サンプル提供などがありますよ！
問い合わせ先：
㈱いちまる 食品事業本部 担当：本多
ＴＥＬ：０５４－６２８－４１１５
ＦＡＸ：０５４－６２８－８１３４
お米を水に浸してから、石臼のような機械で
細かくすりつぶします。
この作り方だと、米粉よりも細かな粒子になって
他の素材とも混ぜやすく、
すりつぶすときにも熱が掛かりにくいので、
デンプンも駄目にならないので、
とても良い状態でパンなどを作ることができます。
今日は、米ペーストプロジェクト２０１１
のキックオフのために、連携各社が集合します。
プロジェクト２年目で、様々な成果を出していくつもりです。
米ペーストに興味のある事業者の皆様は、
下記までご連絡ください。
見学会参加や、サンプル提供などがありますよ！
問い合わせ先：
㈱いちまる 食品事業本部 担当：本多
ＴＥＬ：０５４－６２８－４１１５
ＦＡＸ：０５４－６２８－８１３４
Posted by シェフの片腕 at 08:30│Comments(3)
│米ペースト
この記事へのコメント
先日は急な電話で失礼致しました。
サンプルをお願いしました「安部」と申します。
今からとても楽しみにしています！
アレルギー対策にも使えるとなると、とても幅が広がります。
米ペーストプロジェクト２０１１に参加することは可能でしょうか？
サンプルをお願いしました「安部」と申します。
今からとても楽しみにしています！
アレルギー対策にも使えるとなると、とても幅が広がります。
米ペーストプロジェクト２０１１に参加することは可能でしょうか？
Posted by ティッシュママ
at 2011年04月21日 15:20
at 2011年04月21日 15:20ティッシュママさん
米ペーストのサンプル依頼をくださいましてありがとうございます。
今週中にサンプルは届くように手配しましたので、是非、試してみてください。
来月には、プラント見学会も開催させていただくことになると思いますので、お声掛けさせていただきますね。
米ペーストを使って良い商品ができたら私も嬉しいです。
期待していますので宜しくお願いします！！
米ペーストのサンプル依頼をくださいましてありがとうございます。
今週中にサンプルは届くように手配しましたので、是非、試してみてください。
来月には、プラント見学会も開催させていただくことになると思いますので、お声掛けさせていただきますね。
米ペーストを使って良い商品ができたら私も嬉しいです。
期待していますので宜しくお願いします！！
Posted by シェフの片腕 at 2011年04月21日 21:03
at 2011年04月21日 21:03昨日サンプル届きました。
ありがとうございました。
米ペーストって玄米なんですか？
サンプルに玄米って書いてありましたが....。
できれば資料など添えていただけたら嬉しかったんですが（＾＾；）
ありがとうございました。
米ペーストって玄米なんですか？
サンプルに玄米って書いてありましたが....。
できれば資料など添えていただけたら嬉しかったんですが（＾＾；）
Posted by ティッシュママ at 2011年04月22日 10:40
at 2011年04月22日 10:40
