『シェフの片腕』の食にこだわる生活

今日は、静岡市内の小学校で食育授業をやりました。

この小学校では、学年毎に農業のことを勉強したり、

稲作体験をやったりしているそうです。

積極的な先生が他校にはないようなユニークな授業を実践していると教えて貰いました。


今日は、小学５年生を対象とした授業です。



丁度、稲刈り体験も終わり、日本の食糧自給率のことも勉強したところなんだとか。

今回の授業で私たちは、「お米にも色んな種類がある」とか

「海外でお米がどんな食べられ方をしているのか。」とか

「田んぼが使われることで自然環境にどう影響するのか」

などと同時に、「お米をペーストにする使い方もある」ということを伝え、

子供達に「米ペースト＆バナナ入りのパンケーキ」を試作体験してもらいました。

最初は、少し緊張気味だった子供達も段々乗ってきて、

試作の時には大はしゃぎ。みんな興味津々です。





自分たちが実際に作ったパンケーキや、米ペーストを配合したパンを試食したりして

楽しい食育授業にすることができました。



少しでも子供達に自分たちの食卓のことに興味を抱いてもらいたいものですね。



この食育授業の様子は、地元テレビや新聞各社でも報道していただくことになりました。

テレビ放送（予定）

テレビ静岡　テレビ静岡スーパーニュース

静岡あさひテレビ　　　とびっきりしずおか

新聞報道（予定）

静岡新聞

中日新聞

朝日新聞

報道各社の皆さんも、とても興味を持ってくださっています。

私たちの本業は食品加工業ですが、このような活動を通じて

未来のある子供達に「食べる」ということを伝えていきたいです。