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『シェフの片腕』の食にこだわる生活
静岡県焼津市にある㈱いちまる は、シェフのために業務用の真空調理食品を作っているメーカーです。フードコーディネーターでもある私達が、様々なノウハウを駆使して『食の商品開発・課題解決』に取り組んでいます。
2009年10月09日
満腹ランチ
焼津インター近くの「龍ちゃん食堂」でランチミーティング。
「新しい店ができたのね
」と好奇心の赴くまま入ってみました。
ランチは680円のラーメンセット。6種類のラーメンと、6種類の丼を自由に組み合わせられます。
メニューが運ばれてきてビックリ!(@_@;)
ラーメンも、丼もそれぞれ単品で一人前以上の量があります。
がんばって何とか完食しましたが、かなりきつかったです。
食べやすい味付けで美味しいのですが、あまりの量の多さに圧倒されてしまいました。
学生時代だったらペロリと平らげていたかもしれませんが、この年になるとさすがにきついですね。
メタボが気になる年ですし・・・。
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Posted by シェフの片腕 at
14:00
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│
そと飯
2009年10月09日
無添加ラーメン?
出張先での遅めのランチ。
化学調味料不使用ラーメンだそうです。
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Posted by シェフの片腕 at
07:25
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│
そと飯
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プロフィール
シェフの片腕
(株)いちまる が、日本初の真空調理専用工場立ち上げした当初から、20年以上、全国のシェフたちとお仕事させていただいています。そんな経験を活かして、日本フードコーディネーター協会の1級資格を取得。色々なジャンルのグルメな商品開発をしたり、社外の方達の相談に乗ったりしています。
会社宛にお電話頂く場合は、本多宛にお願いします。
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